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Franceses expondrán investigación alimentaria realizada en la V Región

Franceses expondrán investigación alimentaria realizada en la V Región

La ONG ‘Let’s Food’ exhibirá gratis este viernes 8 el documental ‘El Sistema Alimentario de Valparaíso’, que muestra iniciativas locales de compostaje, cultivos orgánicos y otros emprendimientos sostenibles.

Este viernes 8 de febrero, a las 15.00 horas, en el Parque Cultural de Valparaíso, la ONG francesa ‘Let’s Food’, que viaja por el mundo investigando los sistemas de consumo de diversas ciudades, exhibirá el filme ‘El Sistema Alimentario de Valparaíso’, proyecto que durante dos meses realizó un diagnóstico de la sostenibilidad del sistema alimentario de la V Región, proceso en el que identificaron más de 15 iniciativas de impacto medioambiental positivo realizadas por emprendedores y agricultores locales.

Productores orgánicos, talleres de compostaje, grupos de consumidores que han implementado técnicas de alimentación innovadoras e iniciativas que fomentan dietas saludables, son parte de los proyectos destacados por ‘Let’s Food’ en su documental, que busca dar a conocer a la ciudadanía formas de alimentación sostenibles con el planeta.

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La ONG ‘Let’s Food’ fue creada hace 10 años en la ciudad de Marsella, Francia, y además de indagar en las prácticas alimentarias mundiales, busca descubrir las relaciones entre los ciudadanos europeos y de otros continentes en base al interés compartido de construir ciudades más resilientes mediante la conservación de las tradiciones locales.

7 Febrero 2019


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